尋找一種很酷的漂流

簡介：

藍屋日本料理位於新左營的新光三越九樓，是高雄知名的日式料理餐廳

內部裝潢以極簡現代風格為主，靠窗座位採光佳，

適合小型聚餐或多人包廂用餐

餐點部分有適合多種人數的"御膳套餐"和"多人宴會餐"

不論是小菜或是主餐都有一定水準以上，可以看出店家的用心

營業時間： 11:00-22:00，年中無休。營業結束前一小時為最後點餐時間

地址：高雄市左營區高鐵路123號9樓

訂位專線：(07) 341-6929

線上菜單： https://www.aiya.com.tw/menus.php

我們這次點的是兩人套餐再加點其他菜色和甜點

兩人套餐主要包含：

其他餐點可以參考上面的線上菜單連結

用餐環境蠻不錯的，中午用餐時窗邊的採光非常棒

五色海藻豆腐沙拉

以兩人份來說算蠻大份的沙拉

生菜和豆腐都給得很大方

調味的部分還ok

是不錯的開胃菜

海鮮土瓶蒸

不知道是不是因為太期待土瓶蒸

後來喝到的時候有點小失望

裡面主要有蛤蜊和小干貝

湯頭不如預期中有海鮮的鮮味

蛤蜊和小干貝也不太有味道，略為遜色

櫻桃鴨肉沙拉 NT.128 (單點)

鴨肉片不多，以生菜為主

調味其實和五色海藻沙拉一樣

覺得沒有太多變化

也是有點不推薦的一道菜

炸蝦天婦羅

有炸蝦、番薯、茄子、豆莢

炸得很酥脆

搭配沾醬和蘿蔔泥一起吃非常棒

是值得一吃的天婦羅

(好吃到差點要加點)

日式鹽麴烤雞腿排

除了烤雞腿，還有豐富的配菜如玉米、馬鈴薯、番茄、花椰菜等

雞腿本身烤得很脆且十分入味

其實不用沾旁邊的鹽麴沾醬就很好吃

另外烤馬鈴薯也是一大亮點

讓人想到日式的馬鈴薯燉肉

同樣值得一吃

辣味噌豬肉泡菜鍋

同樣是料很豐富的鍋物

以兩人套餐來說會吃得很飽足

不過味噌和泡菜似乎各搶了彼此的鋒頭

混和均勻了還是有點吃不太出來兩者的味道(可能我味覺比較遲鈍XD)

但整體而言是好吃的鍋物

下次會想嘗試看看安格斯牛肉鍋

北海道利尻昆布蒸季節魚 NT.288 (單點)

這道魚料理是看網路推薦點的

不過那天魚的狀況似乎不太好

吃起來有點不新鮮

還不至於到難吃或壞掉的程度

但感覺在冰箱存放比較久一點

魚肉吃起來也稍微鬆散

下次點之前可能會斟酌

醋冰沙

清味蕾的沙瓦

喝起來是荔枝口味(應該吧XD)

非常滑順好喝

日式抹茶生乳捲 NT.80 (單點)

錯過會後悔的生乳捲

超！級！好！吃！

旁邊的黑糖漿可以忽略

直接單吃就很好吃，不會過膩或過甜

中間的鮮奶油真的是一絕！

白玉紫米紅豆湯 NT.80 (單點)

很適合冬天喝的養生甜點

表現就中規中矩

料給的不算特別多

水信玄餅 NT.80 (單點)

日本道地的甜點

看起來像透明果凍，通常會沾黃豆粉和黑糖糖漿一起吃

這份甜點也是大推

如果沒吃過水信玄餅請務必試試看

是清爽好吃的夏日甜點

富士山 (套餐加價NT.40)

這個也是藍屋新推出的甜點

是以抹茶蛋糕為基底，上面是乳酪慕斯和北海道奶霜

乳酪的味道十分濃郁

吃起來卻又溫和不膩

對於甜得驚人的日式甜品來說真是難能可貴

同樣十分推薦！

火龍果綜合果汁

感覺除火龍果之外還有加入其他的水果

微酸微澀，不過完全不甜XD

看得到火龍果的籽，感覺應該是現打的果汁(好健康~)

熱珍珠抹茶牛奶

擺盤還蠻用心的，用木製的方形盤子

而且珍珠的容器是葉子形狀的，很有巧思

感覺是想要呈現日式抹茶的效果，才會用碗盛裝抹茶牛奶

喝起來口感溫潤，搭配珍珠增添甜味和嚼勁

也是推薦的飲品選擇

整體而言，

藍屋不管是用餐環境、氛圍，或是菜色部分，

都屬上乘水準，

這次最讓人驚豔的是甜點的表現

超乎預期

是會想要推薦給友人的日式料理